Отказаться от мяса? эти вегетарианские приложения могут помочь

Я не ем мясо, но мне не нравится делать с этим большие сделки. Если кто-то спрашивает меня, почему я что-то передал на обеде, или у меня есть вопрос по поводу пункта меню, я просто говорю: «Я не ем мясо» и оставляю это на месте, как вегетарианец Бартлби, писатель.

Я отказался от мяса как раз перед Новым 2007 годом. Я был в Еврейском музее и смотрел фотографии писателя Исаака Башевиса Зингера. Он выглядел маленьким и пожилым, но излучал радость и доброту. Я остановился на фотографии Сингера в магазине деликатесов, в котором, я уверен, пахло жарким, соленым вареным консервированным мясом, которое я хорошо знал с детства; солонина между мягкими кусочками ржаного хлеба или хрустящими сосисками на иврите. Под фотографией было несколько слов о вегетарианстве Сингера и цитата из него: «По отношению к ним все люди нацисты; для животных это вечная Треблинка». С тех пор я не ел мяса.

Тогда это было легкое решение, и для меня это была простая практика. Но это не всегда так, особенно для тех, кто хочет вырезать мясо из соображений здоровья, а не для животных. Есть определенно способы облегчить вегетарианский образ жизни, особенно если вы только начинаете или даже не уверены, что это для вас.

Приложения могут быть огромной помощью, когда вы ищете место, где можно поесть, или не знаете, с чего начать, когда речь идет о приготовлении постной еды дома. Те, что ниже, могут многое предложить. Вы заметите, что многие из них нацелены на веганов, а не на вегетарианцев. По большей части у них также есть варианты для вегетарианцев, и они, тем не менее, большие ресурсы.

Как приготовить все вегетарианское

Если вы еще не знакомы с Марком Биттманом, вам наверняка захочется узнать о нем все к тому времени, как вы пройдете через «Как готовить все по-вегетариански» - настоящую энциклопедию вегетарианской кулинарии.

Если вы новичок в приготовлении пищи любого типа, раздел «Основы приготовления» охватывает все, что вам нужно знать об оборудовании, методах, ингредиентах и ​​основных блюдах. Вы можете просматривать рецепты по категориям или - если у вас возникли проблемы с выбором того, что выбрать, - выбрать рекомендуемый рецепт. Раздел «Идеи меню» обновляется каждые несколько месяцев и содержит полные меню для праздников и случаев.

К сожалению, приложение доступно только для iOS, но те, кто работает на устройствах Android, могут загрузить вегетарианскую кулинарную книгу « Как все готовить» .



Это вегетарианец (или вегетарианец)

Несмотря на название, Is It Vegan (iOS, Android) также позволяет узнать, вегетарианец ли он. Используйте приложение для сканирования штрих-кодов, чтобы узнать, является ли что-либо с кодом UPC веганским или вегетарианским. Он дает немедленный ответ «да» или «нет», а также объясняет, какие ингредиенты веганские, вегетарианские или, возможно, рассматриваемые.



Зеленая Кухня

Приложение Green Kitchen (только для iOS) позволяет легко быть зеленым. Есть более 150 вегетарианских рецептов, доступных за $ 3, 99; получить еще 28 в качестве покупки в приложении. После того как вы выбрали рецепт, вы можете легко создать общий список покупок. Каждый шаг приготовления задокументирован с фотографиями, и вы можете пометить каждый шаг, когда вы закончите. Ориентировочное время приготовления и встроенный таймер также помогут вам всегда быть в курсе.



Veggie Weekend

Без мяса понедельники настолько крутые дети в Бруклине делают это. Чтобы облегчить вегетарианство, попробуйте Veggie Weekend (только для iOS). Он предлагает до 18 бесплатных рецептов, чтобы провести вас через несколько дней без мяса. Затем вы можете вложить несколько долларов в одно из более комплексных приложений для рецептов. Пользователи Android могут получить бесплатные рецепты от I'm Hungry.



Отслеживание белка

Одна из вещей, которые вы больше всего услышите как вегетарианец: «Как вы получаете достаточно белка?» Первое, что нужно знать, это то, что большинство американцев получают гораздо больше белка, чем им нужно, или что их тела могут перерабатывать. Однако, если белок является проблемой, вы можете отслеживать потребление белка (а также витаминов и макронутриентов) с помощью Wholesome (iOS, Android). Также хорошо работает базовое приложение для отслеживания еды, такое как MyFitnessPal. Для планирования еды, которое держит голову на уме, загрузите книгу « Целый белок, вегетарианец» из iTunes или Amazon.



Радио Мясо Атлетов

Если вы обеспокоены тем, что на вашу физическую форму это повлияет, особенно в качестве спортсмена или бодибилдера, если вы отказываетесь от мяса, послушайте подкаст Мэтта Фрейзера «Нет мяса атлета» в своем приложении подкаста. Существует более 200 эпизодов и их количество, а сайт Фрейзера заполнен ресурсами, включая списки покупок и рецепты.

• Darwin Challenge

  Крис Дарвин (пра-пра-внук этого Дарвина) поставил перед Дарвином вызовом подсчитать, сколько вы делаете для Земли и тех, кто живет на ней, когда вы отказываетесь от мяса. Независимо от того, едите ли вы мясо один день в неделю или полный рабочий день, вы можете составить график воздействия на других людей, животных, окружающую среду, ваши сбережения и ваше здоровье.



Легкий Вегетарианец

Для быстрого мяса без мяса, перейдите на Easy Vegetarian (только для Android). Это команда разработчиков рецепта сайта hurrythefoodup, который является хорошим местом для быстрого ознакомления с тем, как стать вегетарианцем.



Вегетарианский журнал

Veggie - это цифровой журнал, доступный на iOS, который полностью освещает вегетарианский образ жизни, рассказывает о путешествиях, моде, еде и знаменитостях. Превосходное Вегетарианское Время больше не в печати, но это онлайн. А в журнале Vegan VegNews есть цифровое издание, на которое вы можете подписаться и читать на своем планшете или телефоне.



HappyCow

Коровы будут счастливы, как и вы, когда сможете найти ресторан, в котором есть вегетарианские, веганские или вегетарианские блюда. HappyCow похож на Yelp, но без бургерных фотографий везде. Каждый список имеет описание, контактную информацию, отзывы от клиентов и снимки. Я часто хожу в веганские рестораны просто ради удовольствия, что могу заказать абсолютно все из меню и не требовать такие вещи, как тушеная курица без курицы.



О, она светится

Oh She Glows - популярный блог о кулинарии, основанный на растениях, который ведет Анджела Лиддон. Приложение представляет собой подборку лучших рецептов с сайта. Это очень удобно с возможностью сортировки по диетическим потребностям, создания списка избранного, проверки шагов в рецептах во время приготовления и добавления примечаний к рецептам, которые вы настроили.



Зайчик бесплатно

Если вы вегетарианец из-за проблем с правами животных, вы можете проверить Bunny Free от PETA. Его можно использовать для сканирования или поиска безжалостной косметики, а также предметов для тела и ванны. Тем не менее, база данных невелика, поэтому вы можете самостоятельно искать ингредиенты в других местах (Cruelty-Free Kitty - отличный сайт с исчерпывающим списком).